Работа в Кировограде

Образование:
17.03.07г. Институт Экономики, Права и Систем Управления Песоцьких.
Спецыальний курс: Организация ресторанного бизнеса.

16.10.1995-31.10.1995г. Кировоградский кооперативно-комерческий техникум им. М.П. Сая.
Присвоено квалификацию продавец промышленных и продуктовых товаров третей категории.
02.03.90-29.03.90г. Казанский факультет повышения квалификации Московского кооперативного института Центросоюза.
Повышено квалификацию с основных вопросов деятельности МПО кулинарно-кондитерских отделений кооперативных СПТУ.

1980-1989гг. Киевский технологический институт пищевой промышленности.
Специальность: технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства.

1976-1980 гг. Одесский техникум пищевой промышленности
Специальность: технология кондитерского производства. (Закончила с отличием).


Опыт работы:
1984 -2010гг. - колледж экономики и права им. М.П. Сая.
Преподаватель высшей категории
• 15 лет возглавляла кафедры « Спецтехнологии и производственное обучение» и «товароведенья и организации обслуживания населения»;
• Неоднократно приглашалась в жюри на областные и республиканские конкурсы профессионального мастерства;
• подготавливала молодых специалистов на республиканские конкурсы;
• занимаюсь индивидуальной подготовкой кондитеров.
•
2006 -2009 гг. - Ресторан "Grand Canyon".
Исполнительный директор.
• открытие ресторана с "нуля";
• подбор персонала;
• опыт ведения переговоров;
• успешный опыт сотрудничества с проверяющими органами;
• управление административно-хозяйственной деятельностью ресторана;
• построение рабочего процесса и оперативное управление производственным процессом;
• контроль технологических процессов;
• ведение документации, отчетности, разработка меню;
• обеспечение разновидности ассортимента блюд и кулинарных изделий.

1995 -2009 гг. Частный предприниматель.
розничная торговля кондитерскими изделиями и продуктами питания.


Собственные качества:
- умение работать как в команде так и самостоятельно.
- Сдержанная, дисциплинированная, трудолюбивая, коммуникабельная, требовательная, ответственная за результаты своей деятельности.
- Отдана своему делу.